Idag har jag skickat efter lite sugarpaste. 500g vit av märket Dekorfondant. 500g röd och 250g svart av märket Fun Cakes. Jag ville testa dom båda för att se vilken jag tycker om att jobba med mest. Jag har bara hört positiva saker om båda sorterna. Ett plus med Dekorfondant är att den finns vit i 5kg-paket, Fun cakes finns som störst i 1kg-paket vit, men både med vanilj och med marshmallowsmak. Det finns även 250g-paket Fun cakes med 3 olika fruktsmaker, en gul med banansmak, en orange med apelsinsmak och en rosa med hallonsmak. Dom ska jag testa en annan gång! Jag beställde även 500g Ballinas Flower Paste så jag kan göra tunnare, finare och mer realistiska blommor och man kan även ha den till modellering. Jag skulle ju eg köpa lite essenser också, men jag väntar till nästa månad med det. SP'n är ju helt klart viktigare för en tårta än essenser, speciellt om man gör fyllningar med mycket smak i sig själva!

Jag har även lite planer på att köpa 3 penslar i ett set att ha till lustre dust eller uttunnad pastafärg och en mexican pad och en flower foam pad för att kunna tunna ut kronbladen utan så dom ser mer verkliga ut, utan att riskera att dom fastnar mot underlaget. Hittade även 2st riktigt små springformar billigt i ett set. Dom är bara 12cm i diameter. Då kan man göra små tårtor om det bara är 1 eller 2st som ska fira något, en liten vardagstårta kan man ju även göra ibland om man vill skämma bort sig själv eller göra en vän glad. Även ett set med 4 kakuttryckare billigt, en stjärna, ett hjärta en blomma och en cirkel. Alla är ca 5cm stora. Bra att ha till cookie-pops då man kan trycka ut både kakdeg och SP med dom. Allt är hittat på eBay. Tror allt tillsammans gick på runt 250 - 300kr med frakt från Storbritannien. Inte dåligt! Man får betala mer än det dubbla här i Sverige + att jag inte hittat så små springformar någonstans över huvud taget och det var ändå inte dom minsta! Det ska bli kul att kunna göra minitårtor. Får väl experimentera fram hur mycket tårtbotten-smet som behövs. Kan ju göra det som man har till en 20cm-form och testa att ha hälften i båda och se hur höga dom blir. Sen så får man nog göra en tredjedels sats fyllning.Eller så fryser man in och gör glass av den fyllning som blir över! Eller varför inte göra några fina bakelser av den? Ja det finns mycket man kan hitta på inom bakningen. Det är nog det jag tycker är roligt, att man kan variera sig och vara kreativ och bara fantasin sätter gränserna.

De närmsta tror jag att det blir två stycken någorlunda små tårtor att göra. En till mamma och hennes man som firar 5e bröllopsdag den 12e maj, tänker inte skvallra här hur den ska se ut eller vad det blir för smaker, jag vill ju att dom ska få lite överraskning iaf! Jag ska även göra en 3 veckor tidig födelsedagstårta till min absolut bästa vän som kommer hit den 14e till den 16e maj. Han bor 40 mil här ifrån så vi ses ganska sällan, han fyller år den 6e juni så jag tänkte att jag lika gärna kan passa på att göra en söt liten tårta med Pingu modellerad på eftersom han kallas det ibland. Den blir det ljusa bottnar på och några fruktiga syrliga fyllningar i, har inte bestämt mig helt än. Sen ska den spacklas med en söt och god marängsmörkräm och täckas med vit SP eller så färgar jag den ljusblå och tar en bit vit SP och kormar som ett isflak som Pingu får stå på, sen ska en liten gråsäl kika upp ur vattnet. Om jag låter den vara vit så för jag en vak med ljusblå SP som vatten där sälen får kika upp istället, jag tror det blir finare!

Det ska bli roligt att få hem Flower Pasten också så jag kan testa att göra lite blommor med det för första gången och lägga dom i något där dom får lite kupad form eftersom FP'n faktiskt stelnar till skillnad från SP'n så man kan göra blommorna långt i förväg och dom håller formen fint. Ska nog göra lite vita blommor med 2 olika utstickare och borsta dom med lite lustre dust, rött och guld kanske, och ev limma fast en "pärla" i mitten (strössel som ser ut som en vit pärla). Sen så ska jag blanda i Gum Trag i en del av den svarta SP'n för att få Flower Paste utav det också, behöver en pasta som stelnar och inte säckar ihop om jag ska modellera en Pingu och en liten gråsäl. Jag vill kunna göra den i tid men att den fortfarande är fin när jag ska ställa den på tårtan!

Nu ska jag försöka mig på det där att bli trött föratt ställa rättmindygnsrytm som är som en felställd klocka så att säga. Jag har somnat runt kl 6 på morgonen flera dagar i rad, sen sover jag inte alls många timmar. Men även om jag lägger mig nu så somnar jag inte på ett bra tag, det är minst sagt jobbigt med insomnia! Men man somnar aldrig om man inte försöker.

Tänkte lägga upp dom recepten på fyllningar som jag använt än så länge och själv tycker är riktigt goda och även recept på två smörkrämer jag använt att spackla tårtor med som smakar riktigt bra enligt mig själv iaf.

Först och främst lingonmousse. Fräsch och syrlig, men inte sur. Passar bra ihop med apelsin eller vaniljkräm. Går bra att ha som en undre fyllning som går att bygga på höjden då den sätter sig ganska bra, så glöm inte att safta bottnarna med rårörda bär, mjölk, juice eller vad du nu föredrar så tårtan blir saftig eftersom mousser inte tillför saftighet till bottnarna.

300g    lingon
0.75dl  socker
0.75dl  marsanpulver
1.5dl   florsocker
3dl      grädde
2st      gelatinblad

Lägg gelatinet i blöt i ca 5 minuter.
Koka upp lingon och socker och låt koka tills lingonen mjuknat lite, ca 5 - 10 min.
Smält ner gelatinet i lingonen.
Passera lingonen genom en sil eller mixa släta med stavmixer. Låt svalna.
Blanda ner marsanpulver och florsocker.
Vispa grädden och vänd ner. Låt stå i kylen någon timme.

--------

Sen så en hallonmousse som förmodligen är min absoluta favorit efterom jag är väldigt förtjust i hallon. Den fungerar också jättebra att bygga på så ha gärna lite rårörda hallon på bottnen under moussen eller så tar du bara saften från micrade frysta hallon och häller några teskedar på anslaget.

4 gelatinblad
225 g hallon
½ dl socker
1 msk vatten
3 dl vispgrädde

Gör så här:
Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 minuter.
Lägg hallon, socker och vatten i en kastrull och låt det småputtra i några minuter.
Mosa hallonen mot kanten så att de släpper ifrån sig så mycket saft som möjligt.
Passera hallonen genom en sil, försök få ut så mycket "saft" som möjligt ur hallonen. Till slut ska det bara vara fröna kvar.
Ta upp gelatinbladen ur vattnet och krama bort vattnet. Lägg dem i hallonen och rör om tills gelatinet löst sig.
Ställ åt sidan och låt svalna lite.
Under tiden vispar du grädden. Vänd sedan ner hallonen i grädden tills allt är blandat.
Nu är moussen färdig, men låt den vila i kylen någon timme så att den stelnar till lite.

---------

Då jag tycker det är jobbigt och onödigt tidskrävande att stå och koka egen vaniljkräm som jag sällan får att bli bra så är glasscreme ett bra alternativ, den har lite smak av gammaldags vaniljglass, förmodligen därför den kallas just glasscreme.

2 dl färdiggjord marsankräm/vaniljkräm  
2 dl vispgrädde
ev. smakessence

Antingen vispar man grädden först o rör ner marsankrämen eller
så har man ner grädde som man vispat lite halvlös i marsankrämen o vispar till önskad konsistens.
Vispa även ner eventuell smakessence om så önskas.

--------

Godisfluff är ju något man kan variera i en oändlighet. Vare sig man använder choklad, gelegodis, skumgodis eller hårda godisar tycker iaf jag att man ska ha någon lite syrligare fyllning till för jag är inte allt för förtjust i helt söta tårtor, det måste bryta av med lite syrlighet!

3 dl vispgrädde
180 g chokladgodisar (tex dumle eller geisha)
eller
150g after eight eller vit- mjölk- eller mörk choklad
eller
60-80 g godisar (gelatin, gelatinfria och hårda karameller)

Gör såhär:
Häll vispgrädden i en kastrull. Bryt chokladen i mindre bitar (eller "klipp" godiset, i mindre bitar, om du använder godis istället för choklad)
och lägg i vispgrädden. Sätt plattan på låg värme eller medelvärme, 2:an - 3:an räcker. Inte mer. Det får absolut INTE koka för då går grädden inte att vispa upp sen.
Rör om då och då, annars fastnar chokladen/godiset i bottnen och risken finns att det bränns vid.
När all choklad/godis har smält helt och hållet, ta av kastrullen från värmen och låt det svalna.
Ställ in blandningen i kylskåpet i minst 6 timmar. Det är mycket viktigt att fluffen får stå i kylen så länge och blir helt kall, annars blir konsistensen mycket konstig (den skär sig och blir grynig, inte bra!) när man sedan skall vispa den.  Det går också bra att lämna blandningen i kylskåpet över natten. Vispa sedan fluffen "som vanligt" som när man vispar grädde.

--------

Päronmoussehar jag använt några gånger också, det passar väldigt bra ihop med After Eight-fluff, men man får ha i en hel del essens för att det ska smaka päron för ärligt talat så smakar päron inte så mycket, men det är en bra mousse att ha ihop med After Eight eller varför inte bara en mörk chokladganache.

4 gelatinblad
ca 3/4 - 1 burk päronpuré (finns i barnmatshyllan)
1 msk koncentrerad päronsaft
½ dl socker
3 dl vispgrädde

ev päronessence

Gör så här:
Blötlägg gelatinbladet i kallt vatten i ca fem minuter.
Lägg päronpurén, päronsaften och sockret i en kastrull och värm upp på svag värme. Det ska ej koka!
Krama ur vattnet ur gelatinbladet och lägg dem i päronröran.
Rör om tills gelatinet smält.
Ta av kastrullen från plattan och låt svalna.
Vispa under tiden grädden och vänd sedan ner den avsvalnade päronsmeten i grädden.
Låt stelna i kylskåp.

-------------

Gräddsmörkräm är den första smörkrämen jag testade och den var väldigt lätt att arbeta med, jag blev förvånad över hur mycket enklare det var att spackla tårtan och få ett jämt och fint resultat än som man använder grädde, fördelen är ju också att man aldrig behöver fodra SP eller marsipan med smör eller olja vilket man måste om man spacklar med grädde eftersom det får SP och marsipanen att "svettas", dvs den smälter. Så här kommer receptet på gräddmörkräm, som faktiskt inte innehåller någon grädde alls!

~ räcker till att spackla två normalstora tårtor

1 burk sötad, kondenserad mjölk
400-500 gram rumstempererat smör (du bestämmer själv om du vill ha normalsaltat eller osaltat smör)

Gör såhär:
Skär det rumstempererade smöret i mindre bitar och lägg i en skål.
Häll i en burk med sötad, kondenserad mjölk och vispa tills allt har blandats ordentligt (och konsistensen har blivit len och smidig).
Smaksätt eventuellt med vaniljsocker eller kakao om du vill ha vanilj- eller choklad-gräddsmörkräm.

Tips!
Vill du ha kaffesmak på gräddsmörkrämen, blanda i några matskedar starkt kaffe
(tänk på att den måste vara kall så att smörkrämen inte börjar "smälta"!).
Det går också bra att använda essenser, prova dig fram för önskad smakstyrka. Färga din gräddsmörkräm om du vill.

-------------

Den andra smörkrämen jag använde, som var ännu enklare att jobba med var vit chokladsmörkräm. Den var även ännu godare enligt mig och då gillade jag änndå gräddsmörkrämen eftersom sötad kondenserad mjölk ger en lätt kolasmak. Men philadelphian i chokladsmörkrämen gör att det blir en lite frächare och inte så söt som andra smörkrämer kan bli. Vit Chokladsmörkräm gör du alltså så här.

~ räcker till att spackla en normalstora tårta

100 g osaltat smör
100 g philadelphilaost
100 g vit choklad
ev någon essens

Gör så här:
Ta fram smöret så att det blir rumsvarmt. Smält chokladen och låt den svalna något. Vispa ihop alla ingredienserna med elvisp. Sen är den färdig att börja jobba med. Enkelt va?

Den blir väldigt len och fin. Då jag ville få in lite syrlighet i den väldigt söta tårta jag använde denna smörkrämen på så rev jag skalet från en stor fin, tvättad apelsin. Se till att inte få med något utav det vita, beska utan bara det orangea yttersta där alla oljor med väldigt mycket smak i finns. Det blev en supergod kombination med vit choklad och apelsin. Jag hade lite av den som blev över till och med på en mini-lemoncurdcupcake ist för frosting. Det var jättegott, men det räckte med en för att få sitt sötsug stillat!

-----------

Ja det var några utav dom recept jag använt hittills men jag har otroligt många recept liggande på olika fyllningar, recept på smörkrämer att spackla med och en hel del recept till frostings till cupcakes. Det är bara att fråga om ni letar efter någon speciell smak så ska jag se om jag kan hitta eller göra om ett recept så att det fungerar! Hoppas att alla haft en bra helg.

Ja nu är den färdig och hämtad iaf. En riktig sockerbomb är det eftersom en tonåring bestämde smaker, vit choklad och dumle. Jag blandade i lite apelsin för hans mamma bestämde att han gick med på det (; Vill ju inte lämna ifrån mig något jag själv aldrig i livet skulle äta. Men den blev nog helt okej, visst den kommer vara söt, men lite apelsinsmak finns det allt i så det är inte sådär att den fastnar i munnen.

Den är täckt med modelleringsmarsipan eftersom det var den enda vita marsipan jag hann få tag på, annars kunde jag såklart beställt riktig kavlingsmarsipan. På bagerierna säljer dom inte mindre än 2,5kg-block med enfärgad marsipan och jag gillar inte att jobba med marsipan mer än till en del modellering. Det blev lite sprickor längst ner men dom täckte jag med ett kantband. Nu ska jag inte göra någon tårta på ca 2 vekor vad jag vet, men känner jag mig själv rätt så kommer jag väl baka om 2 dagar igen, om inte en tårta så en kladdkakaka, cupcakes eller något annat.

Här kommer bilderna på tårtan iaf. Bilderna är lite sneda men det får ni leva med!

Idag fick jag hem mina pastafärger, lustre dust, bokstavsutstickare + lite andra saker. Det ska bli riktigt roligt att testa lite av sakerna på tårtan jag gör tills på söndag. Här är en bild på allt, dom 10 pastafärgerna är i lådan som lite annat står på.

Jag ska snart ta och göra i ordning den vita chokladmoussen som ska vara i tårtan. Bottnen var jag lite sent ute med och bakade idag så den står inplastad i kylskåpet för att sätta sig lite så att den inte smular så när jag skär upp den. Men jag kunde inte bett om ett bättre resultat iaf! En 7cm hög, luftig tårtbotten. Dumlefluffet förberedde jag igår så det är bara att vispa upp sen när jag ska fylla tårtan så det är inte mycket jobb idag. Ska ha lite pressad apelsin på tårtbottnarna också, dels för att hålla dom saftiga och dels för att jag tror det kommer bli alldeles för sött utan något syrligt alls i.

Tänkte även lägga ut receptet jag använder till tårtbotten för det är superenkelt och blir bra resultat varenda gång.

Till en form på 24cm behövs;

5 ägg

3dl socker

1,5dl vetemjöl

1,5dl potatismjöl

2,5tsk bakpulver

ev 1tsk vaniljsocker

Börja med att kläcka äggen och låta dom ligga i en stor skål i rumstemperatur någon timme. Häll i sockret (och lite vinsten, knappt ett halvt kryddmått, om du har hemma, det gör att äggen håller sig luftiga och det blir en luftigare tårtbotten). Vispa detta vitt och fluffigt med elvisp, det tar ca 5 min innan det blir vitt och nästan börjar tjockna lite. I en annan skål häller du upp mjöl, potatismjöl, bakpulver och vaniljsocker om du vill ha det, rör om med en gaffel så allt blandas och klumpar försvinner. Sen så häller du ner lite åt gången av mjölblandningen, gärna genom en metallsil så att det absolut inte blir några hårda mjölklumpar i. Vispa inte ihop det utan vänd bara tills det precis går ihop. Jag brukar ha i mjölet i 3 omgångar. Sen så smörar du en form och sätt gärna en krage av bakplåtspapper som går upp över kanten så det inte finns någon risk för att det stiger över och kladdar ner hela ugnen, dom är bara att sätta fast med smör, sen smörar du lite utanpå bakplåtspappret också. Använd hellre mannagryn än ströbröd i formen, det är mer neutral smak och blir ingen hård skorpa. Ställ in på 175 grader längst ner i ugnen i ca 40 minuter. Öppna absolut inte dom första 20 - 30 minuterna för då sjunker den i mitten. Om det börjar lukta som om den får lite för mkt färg runt 30 - 35 minuter så lägg över ett bakplåtspapper dom sista minuterna.

Det blev en lång beskrivning men det är enklare än vad man tror och det är så mycket godare än tårtbottnarna man köper i affären som jag tycker har en kemisk bismak. Så här såg den ut som jag gjorde idag när den stod i fönstret ock svalnade.

Den går lätt att dela i tre delar, man skulle lika gärna kunna få ut 4 anslag och ha i 3 fyllningar om man så vill det.

Nu ska jag sätta igång med chokladmoussen så den får stå en timme innan jag ska fylla tårtan också. Sen är det inte mycket mer att göra förens på söndag förmiddag.

Ja det är precis vad jag gjorde förra helgen för att ta med när jag skulle hjälpa min kusin och hennes sambo över dagen för dom håller på att renovera om en gammal mjöl-kvarn på tre våningar till ett hus dom ska bo i. Det kommer bli riktigt fint! Men jag tyckte vi behövde "lite fika". det kan hända att jag överdrev lite med tre sorters cupcakes men man kan ju alltid lägga en del av muffinsen i frysen och ha på frosting när man ska äta dom!

Men jag gjorde iaf först och främst saftiga vaniljmuffins (otroligt fluffiga och goda, inte det minsta torra) med en Whipped Cream Cheese-frosting med några droppar cocos-essens i. Dom vart nog nästan populärast, riktigt goda blev dom iaf. Jag dekorerade inte mkt utan la bara på en lten rosa marsipan-fjäril. Här kommer en bild;

Sen så gjorde jag chokladmuffins men tyckte dom var lite tråkiga så jag hällde i 50g vita och 50g mörka chokladknappar så det blev chocolate chip-muffins. Sen så gjorde jag en mascarpone och nougatfrosting till dom och det var en riktigt lyckad kombination det också vill jag lova! Dom är bara dekorerade med lite vitt strössel eftersom jag inte ville tillföra någon mer direkt smak.

Sen till sist så gjorde jag MiniLemoncurd-muffins (jag älskar citron) och sötlakritsfluff som jag bara klickade på lite på toppen och sen lite saltlakritsströssel. Citron och lakrits ihop kan ju inte gå fel helt enkelt. Och dom söta mini-cupcakesformarna är ifrån Rice och det är ett litet hjärta under, som man såklart inte ser, men dom var så söta så jag kunde inte låta bli. Då vart jag såklart tvungen att gå upp på Lagerhaus och köpa minicupcakes-plåt för att dom skulle hålla formen också ;) Så här sötablev dom iaf!

Nu ska jag snart gå och handla för tårtan jag ska göra tills på söndag iaf.

Hoppas att alla har en bra dag!

Skulle ni kunna hjälpa mig med en sak? När jag får pengar i slutet av veckan så ska jag beställa ett storpack vit SP och lite essenser. Men jag har svårt att bestämma mig, jag tror iaf jag ska testa Fun Cakes tre olika frukt-SP som finns med apelsin i orange, banan i gul och hallon i rosa. Men när det kommer till den vita, vad är er uppfattning? Har ni någon speciell favorit när det kommer till smak och smidighet att jobba med? Jag är i valet och kvalet om jag ska köpa 5kg Dekorfondant ifrån "Strössel och Annat". Eller om jag ska beställa 1 eller 2 paket Fun Cakes vita SP 1kg från "Kakburken". Även om ni har tips på vilka essenser som är bra att ha hemma. Jag har cocos, hallon och päron från Borgeby Kryddgård redan men tänkte testa LorAnns Oils. Dom är 5kr billigare styck för dom små på Strössel och Annat än på Kakburken så dom blir nog att beställa där ifrån, samt att det finns fler smaker att välja på. Men som sagt, vilka tror ni är användbara att ha? Jag kan skriva upp några exempel som jag funderat på iaf.

• Almond
• Appel
• Banana Cream
• Blueberry
• BubbleGum
• Caramel
• Cherry
• Coffe
• Créme de Menthe
• Lime
• Lemon
• Licorice
• Mango
• Orange
• Pepper Mint
• Pina Colada
• Pineapple
• Tropical Punch
• Tutti Frutti
• Vanilla Butternut

Jag har så svårt att välja, vill ha lite fruktsmaker, lite vuxnare smaker och lite som passar barn bättre. Ska ha högst 10 st av dom så ni får gärna komma med kommentarer om vilka ni tror är mest användbara/godast!

Ska även köpa lite Flowerpaste även fast jag har Gum Trag på väg hem, det är alltid bra att ha färdigt!

Rent spontant känns det ju som att det skulle bli billigare att beställa från Strössel och Annat.

Men vilken SP tycker ni är bäst? Snälla, hjälp mig? Jag känner mig en aning förvirrad och uppskattar alla tips!

Mamma beställde två tårtor till påsk då hon skulle på middag med sina vänner. En vaniljbotten med hallonmousse och lemoncurdgrädde, spacklad med gräddsmörkräm med vaniljsocker i, täckt i vit SP och dekorationer i modellerings-marsipan. En med chokladbotten, päronmousse, A8-fluff, spacklad med gräddsmörkräm med lite kakao i.

Tänkte lägga upp lite bilder på hur set sett ut under tiden jag gjort dom.

Inte så svårt att se vad det är, en vanilj och en chokladbotten. Har vänt det översta anslaget uppochner efter att ha trimmat till det lite för att få en planare yta att jobba med.

Hallonmousse                  Lemoncurdgrädde            Päronmousse                   A8-Fluff

Vaniljbottnen fylld och har stått upp och ner under trycki 2 dygn för att få en stabil och rak yta.

Chokladtårtan efter samma procedur.

Efter spackling och täckt med SP. Båda täcktes i vit sp.

Chokladtårtan efter att kantbandet satts på och lite blommor fått pryda sidorna. Men jag tänker aldrig mer använda färdig kristyr på tub som limm iaf för det glider så man får rätta till blommorna 3 - 4 ggr!

Vaniljtårtan med dekoren på plats. Samma sak där med kristyren.

Jag satte på dom modellerade kycklingarna och kaninerna på plats eftersom dom inte fick plats på höjden i tårtkuporna så det är lite grejer runt om på bilderna, men här är det färdiga resultatet iaf;

Chokladtårtan färdig med 5 små kycklingar i modelleringsmarsipan på. Blev någorlunda nöjd med slutresultatet på denna iaf!

Och tillslut vaniljtårtan med dom tjocka små kaninerna. Denna blev jag absolut mest nöjd med iaf!

Tills på söndag blir det att göra en konfirmationstårta, men under tiden kan det komma upp lite cupcakes eller liknande och undrar ni över något av recepten så är det bara att fråga!

Jag har innan jul bara gjort såkallade gräddtårtor men dom har jag inga bilder på så...

Tänkte lägga upp (hemska) bilder på dom första tårtorna jag gjorde täckta med MMF, får se om jag har kvar den allra första som jag bråkade med mest.

Jag hade alldeles för lite florsocker i MMF'en vilket straffade sig när jag skulle försöka kavla ut den... på ett träunderlägg.. med en träkavel. Det kom skrik och svordommar innan den var på plats! Sen så hade jag heller inget att dekorera med mer än pyntgele så ja, det fick bli vad det blev. Det är ljusa bottnar med lingonmousse och apelsincurd spacklad med grädde. Detta är alltså i julas så ni får se min utveckling på bara några månader inom dekorationen på tårtorna.

Ett tag senare ringde min kusin (3 dygn innan tårtorna skulle vara levererade) och ville ha två 24cm och en 20cm stor. Bottnarna går ju snabbt och enkelt. Fyllningarna gick ganska smärtfritt det också. Meen sen skulle hon absolut ha MMF så det var bara att göra tre satser MMF (kletigt). Hade som vanligt för lite florsocker i så trots ny 50cm nonstick-kaveloch en nonstick-kavelmatta så fastnade eländet och tillslut knådade jag bara in mer florsocker tills det faktiskt gick att arbete med det. Det blev sprickor över hela ena tårtan, men det gjorde tydligen ingenting. Jag fick för mig att jag skulle göra kristyr och dekorera dom med brush embroidery, vilket visade sig vara en lite speciell teknink och jag hade lite för stor pensel men den sista tårtan blev jag ganska nöjd med. Så lägger upp lite bilder på dom också.

Ja, den sista vart jag någorlunda nöjd med iaf. Alla är ljusa bottnar, fyllda med lingonmousse, som min kusin fastnade väldigt mkt för på jul, och en vaniljkräm, spacklad med grädde.

Sen skulle jag göra en chokladttårta till mamma så jag passade på att köpa Ballinas cholad-sp på Panduro när dom hade halva priset. (smaken är inte den bästa, ganska stark och lite kemisk). Åh vad mycket enklare det var att jobba med SP än med MMF! Det var en enorm lättnad. Men jag hade fortfarande inget roligt att dekorera med så det fick bli turkosa drop-flowers av kristyr, även lite andra blommor på sidan och text ovanpå, allt i kristyr.

Det är alltså en chokladbotten med hallonmousse och chokladganache med 50/50 mörk och mjölkchoklad, spacklad med grädde och täckt med SP.

Nästa tårtor kommer i ett eget inlägg då jag tagit lite bilder under tiden som jag gjort dom.

Har även en hel del nya verktyg för dekorering och väntar mig att få hem 10 pasta-färger, 10 lustre dust-färger, bokstavsutstickare i skrivstil med stora bokstäver och siffror och en med små bokstäver, ätbart lim, gum trag så man kan göra egen flowerpaste om det krisar och även något som kallas Rejuvinator Liquid som man kan blanda ner lustre dust i för att kunna "måla" med det snarare än att bara damma på det lite med en mjuk pensel, man kan även tvätta penslarna med det. Det kommer någon gång nästa vecka då det skickades från Storbritannien igår. Kan även tipsa om att allt är så otroligt mycket billigare på eBay så länge man bara beställer från just Storbritannien, det är ingen tull inom EU och även med frakten så är det ungefär halva priset på många saker i Svenska butiker, ibland mindre än halva priset. Så är ni nybörjare men vill investera lite pengar i er nya hobby så tycker jag eBay är billigare än dom svenka nätshopparna, speciellt om man som jag, inte har så mkt pengar.