Ja det är precis vad jag gjorde förra helgen för att ta med när jag skulle hjälpa min kusin och hennes sambo över dagen för dom håller på att renovera om en gammal mjöl-kvarn på tre våningar till ett hus dom ska bo i. Det kommer bli riktigt fint! Men jag tyckte vi behövde "lite fika". det kan hända att jag överdrev lite med tre sorters cupcakes men man kan ju alltid lägga en del av muffinsen i frysen och ha på frosting när man ska äta dom!

Men jag gjorde iaf först och främst saftiga vaniljmuffins (otroligt fluffiga och goda, inte det minsta torra) med en Whipped Cream Cheese-frosting med några droppar cocos-essens i. Dom vart nog nästan populärast, riktigt goda blev dom iaf. Jag dekorerade inte mkt utan la bara på en lten rosa marsipan-fjäril. Här kommer en bild;

Sen så gjorde jag chokladmuffins men tyckte dom var lite tråkiga så jag hällde i 50g vita och 50g mörka chokladknappar så det blev chocolate chip-muffins. Sen så gjorde jag en mascarpone och nougatfrosting till dom och det var en riktigt lyckad kombination det också vill jag lova! Dom är bara dekorerade med lite vitt strössel eftersom jag inte ville tillföra någon mer direkt smak.

Sen till sist så gjorde jag MiniLemoncurd-muffins (jag älskar citron) och sötlakritsfluff som jag bara klickade på lite på toppen och sen lite saltlakritsströssel. Citron och lakrits ihop kan ju inte gå fel helt enkelt. Och dom söta mini-cupcakesformarna är ifrån Rice och det är ett litet hjärta under, som man såklart inte ser, men dom var så söta så jag kunde inte låta bli. Då vart jag såklart tvungen att gå upp på Lagerhaus och köpa minicupcakes-plåt för att dom skulle hålla formen också ;) Så här sötablev dom iaf!

Nu ska jag snart gå och handla för tårtan jag ska göra tills på söndag iaf.

Hoppas att alla har en bra dag!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ja den spenderades uppe i Stockholm hos min absolut bästa vän. Lite deprimerad var jag till och från under dagarna jag var där och jag grät varje dag då min älskade katt, vän, familjemedlem och trygghet avlivades vid ungefär 8.45 på morgonen den 23e ...

Jag tog ingen bild på den förra tårtan jag gjorde till min bror och hans sambos födelsedagsfirande. Jag fick frågan av min bror om det var betong i. Den vägde någonstans mellan 5 och 8 kg, men det var ju också 5 anslag och 4 lager fyllning varav två ...

blir till min kära storebrors och hans underbara sambos födelsedagsfirande som dom ska ha som adventsfika den 16e, dvs nästa söndag. Sen den 17e har dom årsdag som par, den 18e fyller Anna år och den !9e fyller Mikael år. Så lika bra att ta allt på e...

Jag tänkte lägga upp en lista på lite smaker som fungerar bra ihop ifall någon som kikar in här skulle ha lite fantasi-torka och behöver nya idéer. Så här kommer det en lista på smaker som passar året om, sen en kortare med smaker som går ihop och pa...

Förra veckan så pysslade jag ihop en barnkalas-tårta till mammas väns son som fyllde 4 år.Det blev ljusa bottnar, saftade med mjölk ihopvispat med vaniljsocker, ett lager med hallonmousse och ett lager med glasscreme med vit choklad nedvispad i den. ...