Nu gick det sådär lång tid mellan inläggen igen. Jag har inte bakat så överdrivet mycket det senaste.

Kreativiteten har inte funnits där och nu det senaste har höstkänslor och lite deppighet över mörkret kommit.
Jag bakade litegrann till jag fyllde år den 30e juli vilket dels blev mini-vaniljcupcakes med jordgubb/limefrosting, macarons fyllda med vit chokladganache med hallonsmak och smultroncakeballs.

Sen så vart det även en tårta såklart som fick bli en Fuffy Cake om består av ljusa bottnar, gräddkräm och massvis med rårörda hallon och blåbär, sen täcks alltihop i en marängfrosting. Som jag själv inte kunde spackla på då min arm skakade våldsamt och gjorde vidrigt ont efter att ha stått och hållit i elvispen i en sådär 25 - 30 minuter. Men såhär blev det iaf.

Jag skulle även baka en "No bake - White chocolate cheesecake" för 2 - 3 veckor sedan men det blev visst ett gäng förändringar i receptet på botten då jag tycker et är så tråkigt med den vanliga gjord på kexsmulor och smör. Sen lät det även väldigt sött så jag kokade ihop hallon och mango och bredde ut över botten innan jag hade på cheesecake-smeten och sen ripplade jag även ner lite i smeten. Den blev godare än förväntat!

Nu håller jag på med dekoren till en dop-tårta som ska vara färdig nästa lördag så det kommer upp bilder lite senare på den, ska även göra en 40årstårta eftersom lilla Pontus som ska döpas, hans mamma fyller 40år några dagar efter dopet. Men hon ville ha en gräddtårta så där blir det inte så mycket dekor. Men till dop-tårtan så blir det en hel del pilligt men det ska nog bli riktigt fint till slut!
Lovar att bilderna på tårtorna kommer upp på lördag eller söndag!

Hoppas att alla har en bra helg!