Skulle ni kunna hjälpa mig med en sak? När jag får pengar i slutet av veckan så ska jag beställa ett storpack vit SP och lite essenser. Men jag har svårt att bestämma mig, jag tror iaf jag ska testa Fun Cakes tre olika frukt-SP som finns med apelsin i orange, banan i gul och hallon i rosa. Men när det kommer till den vita, vad är er uppfattning? Har ni någon speciell favorit när det kommer till smak och smidighet att jobba med? Jag är i valet och kvalet om jag ska köpa 5kg Dekorfondant ifrån "Strössel och Annat". Eller om jag ska beställa 1 eller 2 paket Fun Cakes vita SP 1kg från "Kakburken". Även om ni har tips på vilka essenser som är bra att ha hemma. Jag har cocos, hallon och päron från Borgeby Kryddgård redan men tänkte testa LorAnns Oils. Dom är 5kr billigare styck för dom små på Strössel och Annat än på Kakburken så dom blir nog att beställa där ifrån, samt att det finns fler smaker att välja på. Men som sagt, vilka tror ni är användbara att ha? Jag kan skriva upp några exempel som jag funderat på iaf.

• Almond
• Appel
• Banana Cream
• Blueberry
• BubbleGum
• Caramel
• Cherry
• Coffe
• Créme de Menthe
• Lime
• Lemon
• Licorice
• Mango
• Orange
• Pepper Mint
• Pina Colada
• Pineapple
• Tropical Punch
• Tutti Frutti
• Vanilla Butternut

Jag har så svårt att välja, vill ha lite fruktsmaker, lite vuxnare smaker och lite som passar barn bättre. Ska ha högst 10 st av dom så ni får gärna komma med kommentarer om vilka ni tror är mest användbara/godast!

Ska även köpa lite Flowerpaste även fast jag har Gum Trag på väg hem, det är alltid bra att ha färdigt!

Rent spontant känns det ju som att det skulle bli billigare att beställa från Strössel och Annat.

Men vilken SP tycker ni är bäst? Snälla, hjälp mig? Jag känner mig en aning förvirrad och uppskattar alla tips!

Mamma beställde två tårtor till påsk då hon skulle på middag med sina vänner. En vaniljbotten med hallonmousse och lemoncurdgrädde, spacklad med gräddsmörkräm med vaniljsocker i, täckt i vit SP och dekorationer i modellerings-marsipan. En med chokladbotten, päronmousse, A8-fluff, spacklad med gräddsmörkräm med lite kakao i.

Tänkte lägga upp lite bilder på hur set sett ut under tiden jag gjort dom.

Inte så svårt att se vad det är, en vanilj och en chokladbotten. Har vänt det översta anslaget uppochner efter att ha trimmat till det lite för att få en planare yta att jobba med.

Hallonmousse                  Lemoncurdgrädde            Päronmousse                   A8-Fluff

Vaniljbottnen fylld och har stått upp och ner under trycki 2 dygn för att få en stabil och rak yta.

Chokladtårtan efter samma procedur.

Efter spackling och täckt med SP. Båda täcktes i vit sp.

Chokladtårtan efter att kantbandet satts på och lite blommor fått pryda sidorna. Men jag tänker aldrig mer använda färdig kristyr på tub som limm iaf för det glider så man får rätta till blommorna 3 - 4 ggr!

Vaniljtårtan med dekoren på plats. Samma sak där med kristyren.

Jag satte på dom modellerade kycklingarna och kaninerna på plats eftersom dom inte fick plats på höjden i tårtkuporna så det är lite grejer runt om på bilderna, men här är det färdiga resultatet iaf;

Chokladtårtan färdig med 5 små kycklingar i modelleringsmarsipan på. Blev någorlunda nöjd med slutresultatet på denna iaf!

Och tillslut vaniljtårtan med dom tjocka små kaninerna. Denna blev jag absolut mest nöjd med iaf!

Tills på söndag blir det att göra en konfirmationstårta, men under tiden kan det komma upp lite cupcakes eller liknande och undrar ni över något av recepten så är det bara att fråga!

Jag har innan jul bara gjort såkallade gräddtårtor men dom har jag inga bilder på så...

Tänkte lägga upp (hemska) bilder på dom första tårtorna jag gjorde täckta med MMF, får se om jag har kvar den allra första som jag bråkade med mest.

Jag hade alldeles för lite florsocker i MMF'en vilket straffade sig när jag skulle försöka kavla ut den... på ett träunderlägg.. med en träkavel. Det kom skrik och svordommar innan den var på plats! Sen så hade jag heller inget att dekorera med mer än pyntgele så ja, det fick bli vad det blev. Det är ljusa bottnar med lingonmousse och apelsincurd spacklad med grädde. Detta är alltså i julas så ni får se min utveckling på bara några månader inom dekorationen på tårtorna.

Ett tag senare ringde min kusin (3 dygn innan tårtorna skulle vara levererade) och ville ha två 24cm och en 20cm stor. Bottnarna går ju snabbt och enkelt. Fyllningarna gick ganska smärtfritt det också. Meen sen skulle hon absolut ha MMF så det var bara att göra tre satser MMF (kletigt). Hade som vanligt för lite florsocker i så trots ny 50cm nonstick-kaveloch en nonstick-kavelmatta så fastnade eländet och tillslut knådade jag bara in mer florsocker tills det faktiskt gick att arbete med det. Det blev sprickor över hela ena tårtan, men det gjorde tydligen ingenting. Jag fick för mig att jag skulle göra kristyr och dekorera dom med brush embroidery, vilket visade sig vara en lite speciell teknink och jag hade lite för stor pensel men den sista tårtan blev jag ganska nöjd med. Så lägger upp lite bilder på dom också.

Ja, den sista vart jag någorlunda nöjd med iaf. Alla är ljusa bottnar, fyllda med lingonmousse, som min kusin fastnade väldigt mkt för på jul, och en vaniljkräm, spacklad med grädde.

Sen skulle jag göra en chokladttårta till mamma så jag passade på att köpa Ballinas cholad-sp på Panduro när dom hade halva priset. (smaken är inte den bästa, ganska stark och lite kemisk). Åh vad mycket enklare det var att jobba med SP än med MMF! Det var en enorm lättnad. Men jag hade fortfarande inget roligt att dekorera med så det fick bli turkosa drop-flowers av kristyr, även lite andra blommor på sidan och text ovanpå, allt i kristyr.

Det är alltså en chokladbotten med hallonmousse och chokladganache med 50/50 mörk och mjölkchoklad, spacklad med grädde och täckt med SP.

Nästa tårtor kommer i ett eget inlägg då jag tagit lite bilder under tiden som jag gjort dom.

Har även en hel del nya verktyg för dekorering och väntar mig att få hem 10 pasta-färger, 10 lustre dust-färger, bokstavsutstickare i skrivstil med stora bokstäver och siffror och en med små bokstäver, ätbart lim, gum trag så man kan göra egen flowerpaste om det krisar och även något som kallas Rejuvinator Liquid som man kan blanda ner lustre dust i för att kunna "måla" med det snarare än att bara damma på det lite med en mjuk pensel, man kan även tvätta penslarna med det. Det kommer någon gång nästa vecka då det skickades från Storbritannien igår. Kan även tipsa om att allt är så otroligt mycket billigare på eBay så länge man bara beställer från just Storbritannien, det är ingen tull inom EU och även med frakten så är det ungefär halva priset på många saker i Svenska butiker, ibland mindre än halva priset. Så är ni nybörjare men vill investera lite pengar i er nya hobby så tycker jag eBay är billigare än dom svenka nätshopparna, speciellt om man som jag, inte har så mkt pengar.

Så ska man lära sig det där med en ny blogg också då. Lägger väl bara upp detta som ett startinlägg för att lägga upp lite bilder och liknande sedan. Dels med tanke på vilken tid det är på dygnet just nu. Kommer att blogga mest om bakning, och eftersom bakning är ganska brett så får jag väl specificera lite att det kommer bli mest tårtor, cupcakes, modellering och en och annan cookie-pop eller annan kaka.

Är det någon fyllning eller annat jag skriver namnet på men inte recept så är det bara att fråga. Jag vet inte hur många recept jag har på tårtfyllningar, bra recept på tårtbottnar, muffins, frostings och liknande som jag gärna delar med mig av.

Hoppas alla har en trevlig kväll/natt så lägger jag upp lite bilder och ev recept imorgon.